Bebida - Receitas - Receitas / CAFÉ TIPUANA

Como se faz um bom café?

Como se faz um bom café?

Coloque a água em um recipiente e leve ao fogo. Depois coloque o café em um coador com filtro de papel ou pano sobre o bule. Quando a água estiver na fervura sem borbulhas, desligue o fogo e despeje-a vagarosamente no coador. Use água filtrada, não deixe ferver demais para não cozinhar o pó.

Café gelado com creme de avelã

Café gelado com creme de avelã

Ingredientes:1 colher de sopa cheia de creme de avelã (Nutella)2 cafés Tipuana (50 a 70 ml, de acordo com sua preferência)50ml de leite1 bola pequena de sorvete de creme2 colheres cheias (sopa) de frappease (ou pó que engrossa o shake, emulsificante)4 pedras de geloCalda de chocolate para enfeitar2 voltas de chantillyChocolate em pó para enfeitar o chantilly Modo de preparo: Coloque no liquidificador o creme de avelã, o café já frio, o leite,...

Café cubano

Café cubano

Ingredientes: 60ml de café expresso; 50ml de suco de lima da pérsia; 1 dose de rum; 1 colher de sopa de creme de leite fresco; 1 folha de hortelã e gelo a gosto.Modo de preparo: em uma coqueteleira, coloque o rum, o suco de lima da pérsia, o café e o gelo. Misture bem, coloque em um copo, adicione o creme de leite fresco e decore com uma folhinha de hortelã.

Batida de café

Batida de café

Ingredientes: 1 lata de leite condensado. 2 latas (leite condensado vazia) de café Forte frio. 1 lata (leite condensado vazia) de cachaça Modo de Fazer: Bata todos esses ingredientes em um liquidificador. Sirva gelado.

Mousse de Café

Mousse de Café

Ingredientes: 2 envelope de gelatina em pó sem sabor. 1 xícara de café forte bem quente. 1 1/2 xícara de leite. 1 xícara de creme de leite fresco ou em lata. 5 ovos separados. 1 1/4 xícara de Açúcar. Raspas de chocolate. Modo de Fazer: Em uma panela dissolva a gelatina no café quente. Acrescente o leite o creme de leite. Leve ao fogão baixo e aqueça, sempre mexendo. Não Deixe ferver. Reserve bata as gemas até que engrosse sem pont...

Irish Coffee

Irish Coffee

Ingredientes: 4 xícaras de café forte quente. Açúcar a gosto. 1 xicara e 1/2 de Whisky. 4 colheres de sopa de creme de leite fresco batido ou em lata. Modo de Fazer: Misture o café com açúcar e mexa para dissolvê-lo. Junte o Whisky e mexa novamente. Coloque em copos e acrescente uma colher de creme de leite. Dá 4 porções.

Frapê de café

Frapê de café

Ingredientes:2 xícaras de café forte frio2 xícaras de sorvete de creme Modo de Fazer: Leve os copos para o frapê a geladeira. Na hora de servir bata sorvete com café no liquidificador em alta velocidade até que fique espumoso. Se desejar adicione açúcar a gosto.Da 4 porções

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